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新しい蕎麦屋の提案

どこにでもある町の蕎麦屋さんではない新しい蕎麦屋の形を作りたい
蕎麦と海が大好きな店主が味、ビジュアル、価格にこだわった下町の海を感じる十割つけ蕎麦ダイニングです。
十割蕎麦について
十割蕎麦は毎日、お店で製麺しております。常陸秋蕎麦粉をメインに配合し、十割ならではの風味とコシを両立するように配慮しております。
自家製のつけ汁について
全て自家製で4種類のつけ汁を御用意しております。ランチタイムは「塩汁」「鴨汁」「豆乳汁」「カレー汁」を、ディナータイムは「塩汁」「鴨汁」を御用意しております。
ランチ一番人気は十割カレーつけ蕎麦
オリジナルのクリーミーなつけ汁はピリ辛でマイルド。蕎麦の風味の強い十割蕎麦と相性抜群です。リピート率ナンバーワン。 〆にはサービスの半ライスを投入して雑炊風でお召し上がりください。
ディナータイムについて

ディナータイムでは十割蕎麦はもちろん和洋一品料理とワインから焼酎、日本酒まで選りすぐりのお酒がお楽しみ頂けます。