toggle
2016-12-24

オープンしてみたら

OPEN初日はうれしいハプニングもいろいろと起きる。思いもよらぬ方から、激励を頂いたり、意外と沢山のお客さんにもご来店いただいたりとありがたい限りである。
こういった商売は、お客様の反応がダイレクトに伝わってくるのが楽しい。

ただ、夜はこの通り、人通りが途絶えてしまう。ここに「そば屋」ができたことを、認知してもらうのが大変だ。

関連記事