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  • 2018年04月18日 | Blog

    おとなの週末、谷根千特集

    十割つけ蕎麦ムラマサが、今回紹介された雑誌は「おとなの週末」   この季節、根津神社のつつじ祭りで、年間通して一番の人出...

  • 2018年03月12日 | Blog

    食楽ってどんなサイト

    ムラマサにも時々取材が入る。 TVには紹介されたことはないが、Webメディアや雑誌には時々取り上げられる。 今回紹介されたのは、食...

  • 2017年12月18日 | Blog

    年越し生そば販売、先行予約

    年末押し迫ってきました。 寒さ一段の折り、蕎麦屋はここが、一番の頑張りどころ。 ムラマサでは、12月30日、31日の2日間限定で生...

  • 2017年11月23日 | Blog

    忘年会限定コース

    コース料理は以前からいろいろ検討してきた。 「忘年会」シーズン到来ということで、この時期限定のいろいろなパターンを考えてみた。 居...

  • 2017年11月17日 | Blog

    冬季、限定メニュー「冬瓜蕎麦」

    冬到来、昨日からめっきり寒くなってきた。 つけ蕎麦だけでやってきた十割つけ蕎麦ムラマサ。 つけ汁に暖かいもの、があれば大丈夫と思っ...

  • 2017年09月18日 | Blog

    お店の席を増やすプロジェクト

    ムラマサの座席構成は、6脚のカウンター席、2席テーブルと4席テーブル。オープン以来変わらずこの構成でやってきた。 バル風のお店ので...

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